عشقای دلم سلااااام حالتون خوبه؟؟
چه استقبال گرمی کردین از پیج اینستام 😍😍😍😍
قربووونتون برم 😘😘😘


عزیزانی که نمیتونن وارد کانال تلگراممون بشن میتونن ویدیوهای منو از پیج اینستا مشاهده کنن.

https://www.instagram.com/ashpaz_nazgol

اینم بورانی بادمجان من که مطمئنم عاشقش میشید.

#بورانی_بادمجان_نازگل
مواد لازم :

۴ عدد بادمجان بزرگ
۲ الی ۳ حبه سیر رنده شده
۱۰ قاشق غذا خوری سر پر ماست چکیده
یک قاشق غذا خوری نعنا خشک
نمک

طرز تهیه:

بادمجان ها را شسته و با پوست روی حرارت مستقیم آتش یا زغال کباب کنید به صورتی که کاملاً پوست آنها بسوزد و از بادمجان جدا شود سپس پوست آنها را کامل بگیرید و داخل کاسه با گوشکوب بکوبید نمک و سیر رنده شده را به همراه نعنای ساییده شده اضافه کنید و خوب هم بزنید ماست چکیده را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که به غلظت مناسب برسد مراقب باشید ماست زیاد اضافه نکنید. بین ۱۰ تا ۱۲ قاشق غذا خوری سر پر ماست حتماً چکیده لازم دارد داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید چند ساعت تا مزه دار شوند سپس در کنار غذا اصلی یا به عنوان یک وعده غذای کامل به همراه نان تازه و داغ سرو کنید.

#بورانی_نازگل #بورانی #غذای_شمالی #غذای_ایرانی #نازگل #بادمجان_کبابی